..Optymistyczna strona z dobrymi wiadomościami..

W ostatnich latach wzrasta konsumpcja mięsa bawolego, króliczego i jagnięciny. Oferowane jest ono na targach, hipermarketach i w restauracjach.

Kluczowymi odbiorcami wymienionych czerwonych mięs są supermarkety: Auto Mercado, Mas x Menos i Munoz & Nanne. Podług danych Ministerstwa Rolnictwa i Gospodarstw Wiejskich (MAG), w 2017 roku wyprodukowano 500.474 kg mięsa jagnięcego. Prognozy na rok 2018 wynoszą 780.750 kg (o 56% więcej). Artykuły o kostarykańskich bankach.

Kostaryka

mięso

jagnięcina

Rafał Cezary Piechociński