Sąd w prowincji Cartago w przyszłym tygodniu będzie rozpatrywał sprawę przeciw 49 hotelarzom, restauratorom i właścicielom barów, którzy zostali pozwani przez innego właściciela baru (Miguela Cordero z Cordero’s Bar w Tibás) o to, że posługiwali się nieautoryzowanym użyciem nazwy „Chifrijo” przy sprzedawaniu jednej z najbardziej znanych potraw kraju. W 2002 roku Cordero miał zarejestrować nazwę „Chifrijo Cordero`s” w Krajowym Rejestrze Znaków Towarowych. Teraz jako zadośćuczynienia domaga się 15 mln $. Sama potrawa zawdzięcza swoją nazwę od dwóch innych potraw: chicharrones i frijoles. Innymi składnikami są pokrojone w kostkę pomidory, przyprawy, gorący sos i chipsy tortillowe. W X.2014 sąd oddalił żądania Cordero. Wydał wyrok, że potrawa jest przyrządzana z powszechnych składników bez jakiejkolwiek specjalnej praktyki więc nie może być mowy o opatentowaniu jej nazwy. Adwokat Cordero złożyła apelację stwierdzając, że sąd źle zinterpretował sprawę argumentując, że pozew dotyczył używania nazwy, a nie wyrabiania potrawy.

Inne na ten temat